Nasi Goreng Jawa adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, khususnya di daerah Jawa. Hidangan Mahjong Wins 3 ini terkenal dengan rasa yang kaya dan bumbu yang melimpah. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Nasi Goreng Jawa Spesial yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin)
- 2 butir telur
- 100 gram ayam fillet, potong dadu
- 100 gram udang, kupas
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh sambal (sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Kerupuk dan acar sebagai pelengkap
Langkah-Langkah:
- Persiapan Bahan:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan nasi yang digunakan adalah nasi dingin agar tidak lengket saat digoreng.
- Menggoreng Telur:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Kocok lepas telur dan tuangkan ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur matang dan orak-arik. Angkat dan sisihkan.
- Menumis Bumbu:
- Dalam wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika diperlukan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Menambahkan Ayam dan Udang:
- Masukkan potongan ayam fillet dan udang ke dalam wajan. Masak hingga ayam dan udang matang sempurna.
- Menggabungkan Nasi:
- Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan bahan lainnya. Pastikan nasi terpisah dan tidak menggumpal.
- Bumbu Penyedap:
- Tuangkan kecap manis, saus tiram, sambal, garam, dan merica. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan nasi berubah warna.
- Menambahkan Daun Bawang dan Telur:
- Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan telur orak-arik. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
- Penyajian:
- Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan hangat. Hidangkan dengan kerupuk dan acar sebagai pelengkap.
Tips:
- Untuk variasi, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, atau kol sesuai selera.
- Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak sambal atau cabe rawit sesuai selera.
Kesimpulan
Nasi Goreng Jawa Spesial adalah hidangan yang mudah dibuat dan sangat lezat. Cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati cita rasa khas Jawa di rumah. Selamat mencoba!